Odun ateşinde kuzu etinden; lavaş, soğan, domates ve biberle sıcak sıcak.
Cağ kebabı; Erzurum’un meşhur lezzeti olarak kuzu etinin zırhla hazırlanıp odun ateşinde yatay şişte pişirildiği, ince dilimler halinde lavaşla servis edilen benzersiz bir kebaptır. Büyük Erzurum Sofrası’nda bu geleneği İstanbul’a taşıyor, her gün taze şişler hazırlıyoruz.
“İstanbul’da cağ kebap nerede yenir?” sorusunun cevabı: Büyük Erzurum Sofrası. Rezervasyon ve paket servis için arayın: 0 (216) 488 47 47.
